香甜松軟的面包，一直是老百姓喜歡吃的食品。5月5日上午，記者來到位于蘇家屯地區(qū)的沈陽桃李食品有限公司，體驗(yàn)面包的生產(chǎn)流程，在桃李食品有限公司的負(fù)責(zé)人引導(dǎo)下，記者進(jìn)入生產(chǎn)車間一探究竟，我們要穿上一次性的外衣，戴上帽子、口罩。然后洗了兩遍手，洗手指甲、手指縫，再用酒精液消毒。更為鮮見的是，我們被安排進(jìn)“風(fēng)淋間”：用強(qiáng)風(fēng)吹掉身上的浮灰、頭發(fā)之類的步驟。

在車間大門口，還要在浸有酒精的腳墊上進(jìn)行二次消毒。面包生產(chǎn)的**道工序面團(tuán)攪拌，在攪拌機(jī)中，正攪拌著一大坨面團(tuán)，據(jù)介紹，攪拌機(jī)每次攪拌的面粉足有130多公斤，在車間里，我們身旁有專門負(fù)責(zé)清潔的工人，不時(shí)地用粘輥在工人身上滾刷，雖然我們在進(jìn)入車間時(shí)已經(jīng)經(jīng)過風(fēng)淋間通道吹淋，但是難免會粘上頭發(fā)，記者在采訪過程中就被滾刷了3次。工人介紹說，人一天可以自然掉落幾十根頭發(fā)。正是為了保障食品的安全，我們才指派專人隔半小時(shí)用粘輥在生產(chǎn)工人身上粘灰塵。

進(jìn)入到第二生產(chǎn)車間也是需要用風(fēng)淋間吹淋的，但是經(jīng)過了剛剛的“武裝”這次只需要經(jīng)過風(fēng)淋間通道進(jìn)行吹淋后就可以進(jìn)入到第二車間了，然后記者看到，面包生產(chǎn)從和面、定型、醒發(fā)(即發(fā)酵)、烘烤、冷卻、包裝，每一道工序的生產(chǎn)工人都要全副武裝：口罩、手套、帽子把自己捂得透不過氣來，尤其在烤爐的高溫下，。體驗(yàn)了個(gè)把小時(shí)，從熱浪襲人的車間走出來，不禁感慨，當(dāng)我們吃著可口的面包糕點(diǎn)時(shí)，那些奮戰(zhàn)在一線生產(chǎn)車間里的工人，是那樣默默無聞，那樣每天重復(fù)著單調(diào)乏味的規(guī)范動作。